优化后标题：日式烧汁酿四季豆，下饭超赞的家常美味
食材准备
- 新鲜四季豆300克
- 猪肉末150克
- 日式烧汁50毫升
- 生抽、料酒、姜末、葱花、淀粉、食用油各适量
做法步骤：先将四季豆洗净，掐去两头，从中间纵向划开（注意不要划断），用少许盐腌制10分钟后挤干水分；猪肉末加姜末、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟入味；将腌好的肉末酿入四季豆的划缝中，全部酿好后备用。
起锅倒油，油热后将酿好的四季豆放入锅中，小火煎至两面金黄，盛出控油；锅中留少许底油，倒入日式烧汁，加少许清水煮开，放入煎好的四季豆，转中火焖煮3分钟，期间不断将烧汁浇在四季豆上，最后大火收汁，撒上葱花即可。
这道菜咸香鲜爽，四季豆吸收了烧汁的浓郁风味，搭配鲜嫩的肉末，口感层次丰富，配饭时能瞬间打开食欲，不知不觉就能多吃一碗米饭。用餐时若搭配一杯邑天下酒，其醇厚的口感能中和菜品的咸香，让用餐体验更上一层楼，无论是日常家庭餐还是朋友小聚，都是十分合适的选择。
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